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Focus sur notre commerce international agriculture et agroalimentaire

En 2023, la France affiche un excédent commercial de 5,3 milliards d'euros pour ses produits agroalimentaires, bien que celui-ci marque un recul par rapport à 2022, principalement en raison de l'impact des prix sur les céréales. Cependant, cette stabilité apparente masque des disparités importantes au sein des différents secteurs : les excédents se concentrent principalement sur les vins et spiritueux (13,6 milliards d'euros), les céréales (7 milliards d'euros), les animaux vivants (2,1 milliards d'euros), les produits laitiers (3,2 milliards d'euros) et les sucres (1,6 milliard d'euros). 

Eurostat: Commerce UE  sources douanes NC8

Milliards €

2002

2013

2022

2023

Importations

348,2

439,9

646,7

727,7

Exportations

350,8

374,0

492,0

600,5

Balance

2,6

-65,9

-154,7

-127,2

Insee: balance commerciale en biens

Milliards €

2002

2013

2022

2023

Importations

329,9

498,3

760,9

708,1

Exportations

333,4

436,3

598,4

609,4

Balance

3,5

-62,0

-162,5

-98,7

La différence tient au retraitement fait par l’Insee qui supprime les échanges de biens se rapportant à la réparation de ces derniers et intègre les produits militaires. Il existe d’autres subtilités que l’on peut consulter sur le site du Système français de comptabilité nationale.

Dans ce premier focus les échanges extérieurs des produits primaires (agriculture sylviculture, pêche), de l’industrie alimentaire et des fabrications de boissons sont décrits. Les données d’entreprises ne sont disponibles que pour l’année 2022 ; celles des produits couvrent jusqu’à l’année 2023.

Agriculture, sylviculture et pêche milliers €

Parts du total

Nombre entreprises

milliers €

2013

2022

2013-2022

2013

2022

2013

2022

Importations

13 504

1 006 060

74,5

0,003%

0,156%

35

3 586

Exportations

171 175

3 791 059

22,1

0,046%

0,771%

320

13 638

Balance

157 671

2 784 998

17,7

-0,239%

-1,801%

  

INTRA UE 

2013

2022

2013-2022

2013

2022

2013

2022

Importations

6 599

806 084

122,1

0,002%

0,192%

23

1 318

Exportations

138 813

2 266 183

16,3

0,064%

0,868%

263

8 513

Balance

132 213

1 460 098

11,0

-0,173%

-0,925%

  

Avec 13,5 millions d’importations et 171 millions d’exportations en 2013, les échanges représentaient respectivement 0.003% et 0.046% de nos importations et exportations. En moins de dix ans ces chiffres ont été multipliés par 74.5 pour les importations et 22.1 pour les exportations. Cette différence de rythme entre importations et exportations fait que notre balance commerciale n’a été multipliée que par 17.7 avec le reste du monde. On comptait 35 entreprises importatrices en 2013 et 320 exportatrices, elles sont respectivement 3586 et 13638 e 2022. Les activités liées à l’agriculture, la sylviculture et la pêche se sont donc tournées résolument vers l’international lors de ces dix dernières années avec une part majoritaire des échanges intra UE. Elles participent, par leurs excédents au redressement de notre balance pour 0.239% en 2013 et 1.801% en 2022.

 

 

Industries alimentaires milliers €

Parts du total

Nombre entreprises

 

milliers €

2013

2022

2013-2022

2013

2022

2013

2022

Importations

18 410 106

25 368 182

1,4

4,185%

3,923%

1 577

2 856

Exportations

26 954 348

35 898 911

1,3

7,207%

7,296%

2 131

2 259

Balance

8 544 242

10 530 730

1,2

-12,968%

-6,808%

  

INTRA UE 

2013

2022

2013-2022

2013

2022

2013

2022

Importations

14 394 176

19 618 184

1,4

4,900%

4,681%

1 238

1 774

Exportations

19 271 429

21 682 629

1,1

8,875%

8,300%

1 713

1 593

Balance

4 877 253

2 064 444

0,4

-6,364%

-1,308%

  

Avec 18,5 milliards d’importations et 26.9 milliards d’exportations en 2013, les échanges représentaient respectivement 4.185% et 7.207% de nos importations et exportations. En moins de dix ans ces chiffres ont été multipliés par 1.4 pour les importations et 1.3 pour les exportations. Cette différence de rythme entre importations et exportations fait que notre balance commerciale n’a été multipliée que par 1.2 avec le reste du monde. On comptait 1577 entreprises importatrices en 2013 et 2131 exportatrices, elles sont respectivement 2856 et 2259 en 2022. Les activités liées à l’industrie alimentaire ont poursuivi leur orientation à l’international mais moins résolument que l’agriculture, la sylviculture et la pêche lors de ces dix dernières années avec là aussi une part majoritaire des échanges intra UE. Elles participent, par leurs excédents au redressement de notre balance pour 12.968 % en 2013 et seulement 6.808 % en 2022, mais qui représentent plus de 10 milliards euros.

Fabrication de boissons en milliers €

Parts du total

Nombre entreprises

 

milliers €

2013

2022

2013-2022

2013

2022

2013

2022

Importations

2 741 243

3 850 534

1,4

0,623%

0,595%

218

824

Exportations

5 702 820

12 022 314

2,1

1,525%

2,443%

705

996

Balance

2 961 577

8 171 780

2,8

-4,495%

-5,283%

  

INTRA UE 

2013

2022

2013-2022

2013

2022

2013

2022

Importations

2 568 222

3 167 382

1,2

0,874%

0,756%

160

386

Exportations

2 994 550

3 446 549

1,2

1,379%

1,319%

557

644

Balance

426 328

279 166

0,7

-0,556%

-0,177%

  

Eurostat: Commerce par activité de la NACE Rév. 2 et classe de taille d'entreprise (ext_tec01)

  

Avec 2.7 milliards d’importations et 5.7 milliards d’exportations en 2013, les échanges représentaient respectivement 0.623% et 1.525% de nos importations et exportations. En moins de dix ans ces chiffres ont été multipliés par 1.4 pour les importations et 2.1 pour les exportations. Cette différence de rythme entre importations et exportations fait que notre balance commerciale a été multipliée par 2.8 avec le reste du monde passant de 2.9 milliards en 2013 a plus de 8 milliards en 2022. On comptait 218 entreprises importatrices en 2013 et 705 exportatrices, elles sont respectivement 824 et 996 en 2022. Les activités liées à la fabrication de boisson ont poursuivi leur orientation à l’international pêche lors de ces dix dernières années avec une part majoritaire de l’UE pour les importations mais minoritaire pour les exportations. Elles participent, par leurs excédents au redressement de notre balance pour 4.495 % en 2013 et 4.283 % en 2022.

Notons que si le nombre d’entreprises importatrices et exportatrices semble important, la plus grande partie du commerce international, mis à part pour l’agriculture sylviculture et pêche, repose sur les entreprises de plus de 250 salariés, qui sont très minoritaires.

 

Agriculture, sylviculture et pêche

Industries alimentaires

Fabrication de boissons

2022

plus de 250 salariés

Importations

21

196

26

Exportations

20

191

26

part des plus de 250 salariés dans le total des entreprises

Importations

0,6%

6,9%

3,2%

Exportations

0,1%

8,5%

2,6%

part des plus de 250 salariés dans le montant des importations et exportations

Importations

16%

75%

84%

Exportations

21%

85%

79%

Voyons maintenant les produits. Les sources Eurostat : Commerce UE depuis 1988 par SH2, 4, 6 et NC8 regroupe les données d’exportation et d’importation pour 40 344 types de produits. Ne sont retenues ici que les grandes classes dans le domaine de l’agriculture, la sylviculture, la pêche, l’industrie alimentaire et les boissons. 

 En €

ANIMAUX VIVANTS

VIANDES ET ABATS COMESTIBLES

POISSONS ET CRUSTACES, MOLLUSQUES ET AUTRES INVERTEBRES AQUATIQUES

LAIT ET PRODUITS DE LA LAITERIE; ŒUFS D'OISEAUX; MIEL NATUREL; PRODUITS COMESTIBLES D'ORIGINE ANIMALE, NON DENOMMES NI COMPRIS AILLEURS

TOTAL

2013

2023

2013

2023

2013

2023

2013

2023

IMPORT

288 331 011

404 507 425

4 591 770 257

6 676 272 707

3 829 175 940

5 668 774 894

3 328 917 011

5 848 703 383

EXPORT

1 840 007 491

2 449 687 652

3 421 518 233

4 013 298 236

1 141 989 768

1 678 416 270

6 293 334 852

7 921 606 424

BALANCE

1 551 676 480

2 045 180 227

-1 170 252 024

-2 662 974 471

-2 687 186 172

-3 990 358 624

2 964 417 841

2 072 903 041

 

LEGUMES, PLANTES, RACINES ET TUBERCULES ALIMENTAIRES

FRUITS COMESTIBLES; ECORCES D'AGRUMES OU DE MELONS

CEREALES

PRODUITS DE LA MINOTERIE; MALT; AMIDONS ET FECULES; INULINE; GLUTEN DE FROMENT

TOTAL

2013

2023

2013

2023

2013

2023

2013

2023

IMPORT

2 651 989 338

4 390 680 199

4 091 914 749

6 314 787 562

781 993 116

1 132 147 370

449 116 482

928 862 371

EXPORT

2 107 373 714

3 324 090 426

1 579 884 934

1 738 560 804

8 182 756 785

7 629 309 277

1 221 299 650

1 421 487 359

BALANCE

-544 615 624

-1 066 589 773

-2 512 029 815

-4 576 226 758

7 400 763 669

6 497 161 907

772 183 168

492 624 988

 

GRAINES ET FRUITS OLEAGINEUX; GRAINES, SEMENCES ET FRUITS DIVERS; PLANTES INDUSTRIELLES OU MEDICINALES; PAILLES ET FOURRAGES

GOMMES, RESINES ET AUTRES SUCS ET EXTRAITS VEGETAUX

PREPARATIONS DE VIANDE, DE POISSONS OU DE CRUSTACES, DE MOLLUSQUES OU D'AUTRES INVERTEBRES AQUATIQUES

SUCRES ET SUCRERIES

TOTAL

2013

2023

2013

2023

2013

2023

2013

2023

IMPORT

1 568 320 641

2 485 887 877

266 626 547

421 436 658

1 800 246 227

2 985 128 893

906 764 715

1 429 180 540

EXPORT

1 633 050 720

2 474 219 273

434 611 392

707 313 783

855 332 571

1 334 300 681

2 132 605 825

2 695 267 157

BALANCE

64 730 079

-11 668 604

167 984 845

285 877 125

-944 913 656

-1 650 828 212

1 225 841 110

1 266 086 617

 

PREPARATIONS A BASE DE CEREALES, DE FARINES, D'AMIDONS, DE FECULES OU DE LAIT; PATISSERIES

PREPARATIONS ALIMENTAIRES DIVERSES

BOISSONS, LIQUIDES ALCOOLIQUES ET VINAIGRES

RESIDUS ET DECHETS DES INDUSTRIES ALIMENTAIRES; ALIMENTS PREPARES POUR ANIMAUX

TOTAL

2013

2023

2013

2023

2013

2023

2013

2023

IMPORT

2 884 513 607

5 178 266 902

1 967 232 789

3 796 612 493

3 191 753 543

6 128 963 275

2 768 593 253

4 060 761 365

EXPORT

3 517 681 602

6 294 904 642

2 503 352 621

3 772 050 145

14 044 238 885

20 491 012 168

2 574 043 393

4 101 582 008

BALANCE

633 167 995

1 116 637 740

536 119 832

-24 562 348

10 852 485 342

14 362 048 893

-194 549 860

40 820 643

Le classement produit ne correspond pas forcément à celui des activités principales des entreprises (code NAF). En revanche, les principaux produits sont présents. Et, quelques paradoxes apparaissent. Nous exportons plus d’animaux vivants que nous en importons. Par contre, nous importons plus de viandes et abats comestibles que nous en exportons. En dix ans notre déficit sur les légumes plantes et racines alimentaires a doublé, de même que sur les fruits. Nous sommes déficitaires pour la pêche. Ce qui compte tenu de notre domaine maritime est troublant. Il y a là matière à réflexion sur le développement des filières.

Qui sont  nos principaux clients et fournisseurs ?

Sont ici observés les échanges d’animaux vivants ; les viandes et abats comestibles ; les poissons, crustacés… ; les préparations de viandes et poissons, crustacés…

 

 

 

 

ANIMAUX VIVANTS

2023 millions €

IMPORTATION

EXPORTATION

BALANCE

Tous les pays 

405

2 450

2 045

Italie 

6

1 282

1 276

Espagne

44

328

284

Belgique 

74

203

129

Algérie

0

87

87

Allemagne

23

71

48

Suisse

3

31

28

Grèce

0

27

27

Hongrie

3

26

23

Pologne

0

22

22

Etats-Unis

13

29

16

Tunisie

0

14

14

Maroc

0

13

13

Pays-Bas

19

30

11

Portugal

5

16

11

Maurice

10

0

-10

Viêt Nam

17

4

-13

Royaume-Uni

127

113

-14

 

 

VIANDES ET ABATS COMESTIBLES

2023

IMPORTATION

EXPORTATION

BALANCE

Tous les pays 

6 676

4 013

-2 663

Espagne

1 154

199

-955

Royaume-Uni

955

137

-818

Pays-Bas

1 006

339

-667

Pologne

644

65

-579

Irlande (Eire)

519

15

-504

Belgique 

887

475

-412

Allemagne

600

623

22

Tchéquie

15

44

29

Corée du Sud

0

34

34

Suisse

40

75

35

Luxembourg

9

45

36

Portugal

25

71

47

Japon

3

62

59

Arabie saoudite

0

119

119

Grèce

1

232

230

Italie

403

661

258

Chine

0

272

272

 

Notre principal client pour les animaux vivants est l’Italie, plus de la moitié de nos exportations et de notre balance commerciale qui de plus achète des viandes et abats comestibles. Viennent ensuite l’Espagne  et la Belgique pour les animaux vivants. En revanche, ces derniers nous renvoient de grandes quantités de viandes et abats. De même que les Pays-Bas, l’Irlande, le Royaume-Uni et la Pologne. Globalement, sur cette filière de l’élevage et de ses produits nous sommes déficitaires d’un peu plus de 600 millions €. Notre déficit avec le Royaume-Uni atteint presque le milliard €.

 

POISSONS ET CRUSTACES, MOLLUSQUES ET AUTRES INVERTEBRES AQUATIQUES

2023

IMPORTATION

EXPORTATION

BALANCE

Tous les pays

5 669

1 678

-3 990

Royaume-Uni

1 047

31

-1 016

Suède

903

4

-899

Pays-Bas

576

116

-460

Danemark

356

37

-319

Equateur

178

4

-174

Chine

171

20

-150

Irlande

144

19

-125

Etats-Unis 

132

8

-123

Belgique

255

139

-115

Madagascar

100

0

-99

Venezuela

92

1

-90

Inde

86

0

-86

Hong Kong

0

18

18

Malte

0

18

18

Luxembourg

1

33

32

Suisse

0

85

85

Italie 

39

333

294

 

 

PREPARATIONS DE VIANDE, DE POISSONS OU DE CRUSTACES, DE MOLLUSQUES OU D'AUTRES INVERTEBRES AQUATIQUES

2023

IMPORTATION

EXPORTATION

BALANCE

Tous les pays

2 985

1 334

-1 651

Espagne

523

158

-365

Pologne

305

17

-289

Allemagne

473

193

-279

Seychelles

143

0

-142

Pays-Bas

215

88

-127

Italie

197

82

-115

Maroc

95

5

-91

Danemark

76

12

-65

Côte d’Ivoire

66

3

-62

Portugal

86

31

-55

Belgique

272

236

-36

Autriche

10

21

11

Etats-Unis

2

15

12

Japon

0

21

21

Luxembourg

3

24

21

Suisse

2

35

34

Royaume-Uni

96

157

61

 

Concernant la pêche et ses produits, malgré notre importante façade maritime nous sommes très déficitaires. Le même constat vaut pour les préparations à base de des produits d’élevage et de pêche. Nos principaux fournisseurs  de poissons et autres sont le Royaume-Uni, la Suède, Pays-Bas…  Seule l’Italie reste un marché porteur en Europe. Pour ce qui est des préparations le constat est identique.

Pourtant, notre flotte de pêche est certes inférieure à celle de nos voisins espagnols, mais reste importante en nombre et par la taille des unités (jauge moyenne). Le Brexit risque cependant de créer des difficultés supplémentaires par la fin de la période transitoire de cinq ans sur l’accès aux zones de pêche britanniques.

 

Flotte nombre

Jauge moyenne

 

2014

2023

2014

2023

Grèce

15 603

12 109

5

5

Italie

12 435

12 254

13

12

Espagne

9 632

8 548

37

37

Portugal

8 157

6 857

12

12

Croatie

7 736

7 320

7

6

France

7 066

5 975

25

26

Royaume-Uni

6 276

nd

31

nd

Norvège

5 939

5 607

66

88

Finlande

3 179

3 238

5

5

Danemark

2 447

1 781

28

37

Irlande

2 157

2 035

30

32

Islande

1 685

1 535

87

106

Allemagne

1 491

1 141

40

50

Suède

1 359

971

22

25

Malte

1 020

832

7

8

Chypre

949

818

4

5

Pologne

873

824

39

43

Pays-Bas

830

769

172

129

Lettonie

700

651

28

31

Slovénie

169

136

4

5

Roumanie

158

174

5

9

Lituanie

142

117

342

278

Belgique

79

60

184

228

 

Reste à tenter de comprendre notre déficit sur les préparations de viandes, poissons et autres mollusques.

Globalement, l’industrie alimentaire française est parmi les plus puissantes de l’UE. Avec cependant des bémols : une productivité inférieure à celle de la Belgique, Italie et Pays-Bas avec une valeur ajoutée par personne occupée (tête) de 58 900 €. Mais surtout une faiblesse des investissements en machines et équipement 5460 par tête quand les Belges sont à 17 957, les espagnols à 9063… qui s’explique par la faiblesse de l’excédent brut d’exploitation (marge brute) qui avec 15709€ par tête est le plus faible des pays retenus.

Focus sur les détails des entreprises de l’industrie alimentaire :

Industries alimentaire

INDIC_SBS (Libellés)

Entreprises

Personnes occupées nombre et par entreprise

Part dans la valeur ajoutée et valeur ajoutée de l'ensemble de l'industrie manufacturière  

Valeur ajoutée  et par tête

Charge moyenne de personnel 

excédent brut d'exploitation, part et montant par tête dans la valeur ajoutée 

Taux d'investissement  machines et équipements et montant par tête

Chiffre d'affaires net et montant par tête

2021

nombre

nombre

nombre

%

Montants millions

Montants millions

Montants €

Montants €

%

Montants €

%

Montants €

Montants millions

Montants €

Belgique

7 159

97 068

14

11,76

73 196

8 608

88 678

55 030

41,06

36 411

20,25

17 957

62 634

645 257

Allemagne

25 072

904 130

36

6,26

773 464

48 419

53 553

36 870

33,73

18 063

9,03

4 836

238 510

263 800

Espagne

25 003

432 363

17

14,34

145 578

20 876

48 283

32 250

35,98

17 372

18,77

9 063

143 798

332 586

France

54 525

689 517

13

14,70

276 274

40 612

58 900

45 590

26,67

15 709

9,27

5 460

215 595

312 675

Italie

49 110

425 491

9

8,38

306 850

25 714

60 434

40 710

43,03

26 005

13,7

8 279

153 331

360 364

Pays-Bas

7 836

134 639

17

14,49

100 902

14 621

108 592

59 540

47,11

51 158

 

 

105 084

780 486

Pologne

18 380

439 077

24

12,71

112 339

14 278

32 519

16 950

49,62

16 136

13,58

4 416

90 531

206 185

 

Le détail par activité ne fait que confirmer ce constat général d’une faible marge brute et un faible investissement malgré une productivité correcte.

Transformation et conservation de la viande et préparation de produits à base de viande

INDIC_SBS (Libellés)

Entreprises

Personnes occupées nombre et par entreprise

Part dans la valeur ajoutée et valeur ajoutée de l’ensemble de l'industrie manufacturière  

Valeur ajoutée  et par tête

Charge moyenne de personnel 

excédent brut d'exploitation,part et montant par tête dans la valeur ajoutée 

Taux d'investissement  machines et équipements et montant par tête

Chiffre d'affaires net et montant par tête

2021

nombre

nombre

nombre

%

Montants millions

Montants millions

Montants €

Montants €

%

Montants €

%

Montants €

Montants millions

Montants €

Belgique

588

14 897

25

1,52

73 113

1 111

74 600

49 170

35,39

26 401

15,94

11 891

8 824

592 366

Allemagne

8 346

231 255

28

1,37

775 832

10 629

45 962

33 230

31,11

14 299

5,89

2 707

57 111

246 962

Espagne

3 404

122 825

36

3,81

145 385

5 539

45 098

32 240

29,66

13 376

18,44

8 316

38 290

311 743

France

5 079

132 087

26

2,58

275 721

7 114

53 855

44 380

19,55

10 529

7,9

4 255

45 545

344 809

Italie

3 202

63 369

20

1,34

306 163

4 103

64 741

43 040

37,58

24 330

13,25

8 578

28 465

449 189

Pays-Bas

767

15 811

21

1,69

100 805

1 704

107 748

54 540

50,85

54 790

8,2

8 835

14 236

900 354

Pologne

3 060

123 795

40

3,66

112 229

4 108

33 180

16 300

51,91

17 224

10,72

3 557

27 940

225 697

Transformation et conservation de poisson, de crustacés et de mollusques

INDIC_SBS (Libellés)

Entreprises

Personnes occupées nombre et par entreprise

Part dans la valeur ajoutée et valeur ajoutée de l’ensemble de l'industrie manufacturière  

Valeur ajoutée  et par tête

Charge moyenne de personnel 

excédent brut d'exploitation, part et montant par tête dans la valeur ajoutée 

Taux d'investissement  machines et équipements et montant par tête

Chiffre d'affaires net et montant par tête

2021

nombre

nombre

nombre

%

Montants millions

Montants millions

Montants €

Montants €

%

Montants €

%

Montants €

Montants millions

Montants €

Belgique

55

1 268

23

0,13

74 700

97

76 585

53 980

31,52

24 140

13,7

10 492

739

582 603

Allemagne

193

5 785

30

0,04

798 175

319

55 189

40 880

29,04

16 027

9,95

5 491

2 451

423 720

Espagne

578

26 324

46

0,8

144 753

1 158

43 991

29 910

32,97

14 504

19,07

8 389

7 796

296 173

France

385

14 857

39

0,31

274 235

850

57 221

45 890

20,62

11 799

9,62

5 505

5 766

388 122

Italie

432

6 692

15

0,15

302 420

454

67 787

39 950

44,79

30 362

10,85

7 355

3 220

481 155

Pays-Bas

169

2 843

17

0,18

101 717

183

64 400

46 280

30,39

19 571

:

 

1 030

362 350

Pologne

315

19 061

61

0,47

111 521

524

27 499

18 250

34,35

9 446

10,5

2 887

4 450

233 454

 

L’étude du détail a été étendue à la transformation et conservation des fruits et légumes, la fabrication d’huiles et graisses végétales et animales et la fabrication de produits laitiers, avec un constat identique d’une différence très nette du taux de marge qui est à chaque fois le plus bas parmi les pays retenus qui sont à la fois nos partenaires mais aussi nos concurrents sur notre marché national et sur les marchés internationaux. 

Cette différence de marge et la faiblesse des investissements qui en découle s’explique par le coût du travail et les impôts sur la production qui pèsent plus lourdement en France qu’ailleurs.

 

 

 

Transformation et conservation de fruits et légumes

INDIC_SBS (Libellés)

Entreprises

Personnes occupées nombre et par entreprise

Part dans la valeur ajoutée et valeur ajoutée de l’ensemble de l'industrie manufacturière  

Valeur ajoutée  et par tête

Charge moyenne de personnel 

excédent brut d'exploitation, part et montant par tête dans la valeur ajoutée 

Taux d'investissement  machines et équipements et montant par tête

Chiffre d'affaires net et montant par tête

2021

nombre

nombre

nombre

%

Montants millions

Montants millions

Montants €

Montants €

%

Montants €

%

Montants €

Montants millions

Montants €

Belgique

233

12 503

54

2,03

73 231

1 487

118 898

57 850

51,9

61 708

21,57

25 646

7 261

580 727

Allemagne

834

39 588

47

0,36

767 306

2 762

69 776

46 840

34,27

23 912

9,3

6 489

13 246

334 599

Espagne

1 397

45 618

33

1,51

146 015

2 205

48 332

28 990

41,33

19 976

20,31

9 816

13 305

291 650

France

2 004

32 936

16

0,78

276 072

2 153

65 380

50 360

25,38

16 593

13,49

8 820

12 606

382 732

Italie

1 694

36 436

22

0,83

307 846

2 555

70 126

40 220

45,16

31 669

16,75

11 746

14 935

409 886

Pays-Bas

268

10 513

39

1,14

100 649

1 147

109 141

66 030

40,

43 656

16,99

18 543

6 828

649 460

Pologne

1 394

41 003

29

1,74

112 555

1 958

47 764

18 680

61,83

29 532

17,1

8 168

8 329

203 137

Fabrication d'huiles et graisses végétales et animales

INDIC_SBS (Libellés)

Entreprises

Personnes occupées nombre et par entreprise

Part dans la valeur ajoutée et valeur ajoutée de l’ensemble de l'industrie manufacturière  

Valeur ajoutée  et par tête

Charge moyenne de personnel 

excédent brut d'exploitation, part et montant par tête dans la valeur ajoutée 

Taux d'investissement  machines et équipements et montant par tête

Chiffre d'affaires net et montant par tête

2021

nombre

nombre

nombre

%

Montants millions

Montants millions

Montants €

Montants €

%

Montants €

%

Montants €

Montants millions

Montants €

Belgique

32

1 886

59

0,8

72 914

583

309 284

139 570

55,42

171 405

27,81

86 012

10 653

5 648 452

Allemagne

178

7 069

40

0,18

769 572

1 385

195 958

72 120

64,45

126 295

8,4

16 461

12 462

1 762 890

Espagne

1 668

15 212

9

0,89

145 948

1 299

85 389

35 720

61,01

52 096

20,6

17 590

16 306

1 071 927

France

273

9 628

35

0,46

275 046

1 265

131 409

74 080

44,25

58 149

18,58

24 416

14 213

1 476 246

Italie

2 721

10 869

4

0,33

306 591

1 012

93 086

46 780

61,93

57 648

16,15

15 033

10 957

1 008 131

Pays-Bas

59

3 105

53

0,61

100 764

615

197 958

107 900

45,56

90 190

9,13

18 074

10 611

3 417 546

Pologne

239

3 895

16

0,31

110 848

344

88 223

28 160

69,39

61 218

10,05

8 866

3 511

901 345

Fabrication de produits laitiers

INDIC_SBS (Libellés)

Entreprises

Personnes occupées nombre et par entreprise

Part dans la valeur ajoutée et valeur ajoutée de l’ensemble de l'industrie manufacturière  

Valeur ajoutée  et par tête

Charge moyenne de personnel 

excédent brut d'exploitation, part et montant par tête dans la valeur ajoutée 

Taux d'investissement  machines et équipements et montant par tête

Chiffre d'affaires net et montant par tête

2021

nombre

nombre

nombre

%

Montants millions

Montants millions

Montants €

Montants €

%

Montants €

%

Montants €

Montants millions

Montants €

Belgique

665

8 013

12

0,88

72 919

642

80 081

60 710

29,3

23 464

18,26

14 623

6 632

827 601

Allemagne

790

52 438

66

0,68

777 413

5 286

100 813

59 360

42,24

42 583

15,21

15 334

47 714

909 915

Espagne

1 725

31 749

18

1,2

145 738

1 749

55 084

38 740

32,77

18 051

17,6

9 695

13 302

418 980

France

1 432

94 601

66

2,73

276 671

7 553

79 842

57 410

28,62

22 851

11,23

8 966

47 379

500 828

Italie

2 788

46 241

17

1,08

308 104

3 328

71 960

45 670

41,12

29 590

16,73

12 039

25 469

550 794

Pays-Bas

397

17 770

45

2,62

100 831

2 642

148 664

77 380

48,57

72 206

10,32

15 342

21 453

1 207 275

Pologne

945

40 114

42

1,26

112 406

1 416

35 307

19 340

46,12

16 284

12,36

4 364

13 572

338 346